Description

Huile d’olive vierge extra , S’utilise parfaitement dans les vinaigrettes, les marinades, les trempettes et en filet.

Pourquoi parle t-on d’huile d’olive vierge extra ?

L’huile d’olive est dite vierge extra lorsqu’elle est issue d’une première pression à froid. Une fois cueillies,  les olives sont pressées à température ambiante. Elles ne subissent aucun traitement chimique ni raffinage. L’huile qu’on obtient est d’une très bonne qualité  puisqu’elle conserve toutes ses qualités nutritionnelles.